职场人的“充电宝”，早八人的“醒神水”，在云浮市云安区镇安镇就能寻到。在镇安镇民强村，连片的咖啡树顺着缓坡铺开，农户王伯正忙着照顾挂果的植株。“曾经都没见过咖啡树，现在自家房前屋后都种，一年能多挣一万多块。”

　　从2007年试点栽培到现在3000亩规划，从“广东种不出咖啡”的质疑到“粤味咖啡”声名鹊起，镇安镇依托共同气候禀赋与“公司+协作社+农户”形式，将小众的咖啡工业，打造成特征标杆，更在广东咖啡工业版图中，闯出了一条差异化展开之路。

　　“咖啡不是热带作物吗？镇安怎么能种？”这是“咖啡姐”梁玉华开始推行咖啡时听到最多的疑问。这位工业的“拓荒者”早在2007年就在镇安试种咖啡，“其时没人信任镇安的气候能种出优质咖啡。”

　　但镇安偏偏成了咖啡成长的“温床”。作为亚热带季风气候区，年平均气温适合，雨量充分且会集在咖啡成长季；300～500米的海拔，白日足够光照能保证光协作用，夜晚低温则利于营养堆集。“一方水土养一方咖啡，咱们的咖啡酸度更低、甜感更杰出，还自带淡淡的奶香味。”梁玉华解说，这份“粤味”让镇安咖啡成了初饮者的“友爱挑选”。

　　现在，镇安咖啡以卡蒂姆种类为主，全镇3000亩栽培培育面积首要散布在民强、民乐、西安等村，年产量约285吨。咖啡树不只种在山间，还出现在农户的庭院里——“房前屋后种几株，既能美化环境，又能卖钱，这也是一种‘庭院经济’。”梁玉华说，全镇200余户栽培户中，不少都选用这种形式。

　　梁玉华的协作社是镇安咖啡工业中心纽带，也是“公司+协作社+农户”形式纽带。协作社采纳“一致供苗、一致技能、一致收买”的方法带动农户。“农户不必担风险，咱们供给种苗、肥料，还定时请专家训练。”梁玉华介绍，协作社每年约请省农科院、高校专家展开训练，内容从病虫害防治到鲜果采摘规范，年均训练超500人次。

　　为了让农户定心，协作社给出了鲜果每斤5元的收买价，比当地其他生果的收买价高出许多。“一亩咖啡丰登期收成差不多有1万元，比一般农作物高不少。”镇农业乡村和林业水利工作室主任吴早说。现在参加栽培的农户年均增收约1.2万元，部分栽培大户年收入超10万元。

　　这种形式既让农户获益，也破解了协作社的规划难题。“我自己的基地现在只要400亩，剩余两千多亩均由农户栽培。”梁玉华说，涣散栽培、会集加工的方法，既下降办理本钱，又扩展工业规划。

　　在镇安镇的咖啡加工厂里，机器正在调试中。“曾经咱们只卖鲜果或初加工的咖啡豆，现在要自己做品牌。”梁玉华介绍，从咖啡鲜果到一杯咖啡，要经过去皮、发酵、烘焙、研磨、烹制五道工序，而加工环节的附加值比鲜果高出许多。

　　现在，镇安咖啡已推出“云力斯塔”品牌，包括挂耳咖啡与包装咖啡豆，现阶段以私域出售为主，行将经过供销社及电子商务渠道正式上市。“很多人猎奇‘广东咖啡’的滋味，尝过都会复购。”梁玉华说。

　　工业链还在向文旅延伸。在协作社基地，板屋咖啡体会馆已初具雏形，周围的“咖啡博物馆”“咖啡实验室”正在建造中。“未来游客可以来采摘鲜果、亲身体会手冲咖啡，还能住咖啡主题民宿。”梁玉华泄漏，她方案打造“栽培—加工—体会—出售”一体化工业链，方针用户瞄准珠三角年青家庭和研学团队。

　　政府的支撑也为工业链晋级“添火”。近年来，镇安镇经过人才驿站对接科研机构，为咖啡种类改良和品牌设计供给支撑；投入财政资金完善灌溉设备、建筑工业路。“下一步，咱们方案扩种至5000亩，并推进规范化演示基地建造，还要建立电商直播渠道，让镇安咖啡卖得更远。”吴早说。

　　“又有人来要种苗了，这次是清远的客户。”挂断电话，梁玉华谈起近况。十年前，没人信任这位“咖啡姐”能在广东种出咖啡；现在，她的种苗已扎根多地，乃至销往省外。

　　梁玉华的咖啡路起步于一片否定。2007年，25岁的她还在广州做珠宝交易，因常与外商在咖啡厅洽谈，逐渐爱上了咖啡。“其时就想，广东气候能不能种咖啡？”这个想法一出，身边人都觉得“不切实际”，家人更是对立：让她“别折腾”。

　　否定还来自乡民的误解。早年推行栽培时，有乡民不明白技能，摘了未成熟的咖啡豆找她收买，她不忍回绝，以贱价收下，却被对方投诉到村委会。“其时很冤枉，但转念一想，他们是不明白技能。”现在，协作社会定时请专家来训练，“乡民技能上来了，有的种得比咱们还好。”

　　2019年，梁玉华全职回到镇安做咖啡。她把积储投入工业，引入脱皮机、烘干机、色选机，建成小型加工厂；还培育出习惯广东气候的种苗，“从过往经历来看，云南的苗来到广东较难存活，咱们的苗不只能长好，还能种出‘广东味’”。

　　现在，协作社已带动310户农户种咖啡，种苗累计售卖200万株，掩盖云浮、江门、肇庆乃至广西等地。“就算我不做，也后继有人。”梁玉华常说，育苗不只是为自己的协作社，更是想让“广东咖啡”的种子播撒得更广。眼下，她不只要推出自己的品牌，还正在基地规划建造咖啡实验室和咖啡博物馆，“未来，我想让镇安咖啡香遍广东”。